燕窝作为我国传统滋补品之一在市场中一直备受关注,尤其前些年随着燕窝粥等相关衍生品增长迅速,进一步打开了下沉市场,成为增长较强劲的赛道。近两年市场中不断出现的鲜炖燕窝、燕窝粥、燕窝饮品、冻干燕窝以及燕窝月饼等衍生品类也是很好的证明,这些创新产品不仅满足了消费者多样化的需求,还通过独特的加工工艺和包装设计,提升了产品的附加值和市场竞争力。未来随着竞争加剧及消费者健康意识的提升,品牌还需要在产品形式上继续创新,率先推出新颖形态产品的品牌便更有机会抢占市场高地。
燕窝
大部分消费者选择燕窝及其衍生品的目的是为了追求健康和功效,品牌也需要立足这一市场需求进行创新,比如开发燕窝+滋补品复合型即食燕窝等既能凸显品类差异性又能提供个性化营养补充的产品;作为我国传统滋补品,国人大都对其又着特殊情节,之前大部分消费者受制于价格限制,当价格逐渐朝着平价发展,消费者对其的了解和尝试意愿也会相应增加。这不仅利于提高燕窝品牌销量,还能激发消费者对燕窝产品多样性和创新性的需求,推动行业不断创新发展。
燕窝衍生品——果不离燕窝粥
未来品牌想要在市场中站稳脚跟,线上线下相融合或许可以成为品牌未来的重要发展方向,线上品牌可以通过社交平台直播带货吸引年轻群体从而实现“种草”转化;线下门店则更加重视场景化体验,比如设置互动体验区、专门的燕窝文化展示区等实现更好的融合。
线上线下相融合的方式不仅能拓宽销售渠道,还能提升消费体验,只不过对于燕窝品牌而言需要优化物流配送体系,确保产品新鲜度与品质,设置门店前置仓,降低冷链配送成本的同时提高效率或许是个不错选择;另外涉及到线上,也需要加强线上客服服务和售后支持,为消费者提供良好的购物体验,从而提升品牌整体竞争力。